計量工序：采用專用設備，計量稱生產穩定，用于調節流量和計量生產總量，且能達到累計計量、瞬時計量和成本核算的目的，計量準確，精度高。

軟化工序：采用YRHW系列臥式軟化鍋，通過進料絞龍進入軟化轉筒內，隨著轉筒的轉動，物料得到不斷的翻動，由于轉筒內裝有加熱列管，列管內通有蒸汽，因此物料在隨著轉筒不斷翻動的同時，將大豆加熱到50-70℃，使其充分軟化，提高大豆原料的塑性，使軋胚機軋出的胚薄而不碎，從而提高浸出效果。轉筒帶有進料端高、出料端低的傾角，根據物料的軟化情況，通過調速裝置調節轉筒的轉速，可以控制物料在轉筒內的軟化時間，使物料的軟化效果達到理想狀態。

 

軋胚工序：采用液壓緊輥軋胚機，較好的破壞油料細胞組織，以保證軋坯片薄而均勻，有韌性，粉末度小。